Nos fromages

La Ferme de la Porte d'Aspe vous propose une sélection de produits...

 

La couronne d'Henry IV bio: 12€/Kg

Ce fromage jeune est un délice à la coupe. Il développe très tôt une force insoupçonnable du fromage de vache, nul besoin alors de le laisser longuement affiner pour le déguster, en raclette il gratine doucement. Sa collègue La couronne d'Henri IV au piment d’Espelette bio amènera une originalité sur vos tablées


This young organic cheese is a delight with the cut. The more it ages, the more it s' enriches jusqu' to acquire a force above suspicion of cheese of cow. 

 

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Le Petit Gourmançon bio : 12€/Kg

Crème, lait, noisette sont les saveurs qui chantent sous votre palais lorsque vous mordez dans un morceau de ce fromage, parfois il est coulant. Plus âgé, celui-ci transportera vos papilles dans la Vallée d'Aspe.

 

Cream, milk, hazel nut are savours which sing under your palate when you crunched in a piece of this cheese. Older, this cheese transports your papillae in the Vallée d'Aspe.

 

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Lou Pouquet au Piment bio: 14€/Kg

 Ce fromage doux et crémeux, parfumé au piment d'Espelette AOC bio (earl aintzina) et poivrons rouge bio, vous transportera d'un bout à l'autre des Pyrénées Atlantiques ! Il est le mariage subtil des terroirs du Béarn et du Pays Basque.

 

This soft and cremelly cheese scented with the pepper d' Espelette will transport you in the soil of the Pyrenees Atlantique.

 

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Lou Pouquet : 13€/Kg

Un petit fromage goûteux, doux et moelleux avec seulement 15% de matière grasse.

 

A small, soft and marrowy cheese with only fat contents 15%.

Nos petits plus...

Douceur de lait : 5.50€ le pot (320g)

Du lait frais bio, du sucre bio, un soupçon de vanille et le tour est joué ! Cuite au chaudron, notre confiture de lait viendra agrémenter vos desserts et goûters, tout en douceur...

 


Faisselles : 3.5€ la barquette (4x50g)

Idée dessert ! la faisselle est un produit laitier frais et délicat ; seule ou accompagnée de miel, sucre ou confiture de lait, elle ravira vos fins de repas...

 

 

Lait frais : 1.50€ /L avec sa bouteille

Venez avec vos bouteilles, vos bidons ou vos citernes, nous faisons le niveau et le lait ne vous coutera plus que 1€/l!



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Des colis de bœuf sont également disponibles plusieurs fois par an et sur réservation !

 

 

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Il est aussi possible d'acheter à la ferme les œufs frais collecté par Pépé !

Service gratuit simple et accessible à tous

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